Pa’ Estela restaurante de Cocina Criolla Dominicana gourmet.
Enfocado principalmente en elaborar y servir platos de optima calidad de la Cocina Regional Cibaeña usando productos frescos y locales de diversas comunidades Del Valle, de las montañas y las costas del Cibao. El restaurante rinde tributo al legado de 3 generaciones familiares que han incursionado en la cocina típica dominicana y busca despertar la añoranza del sabor de la comida de nuestras abuelas, que con tanto amor han preparado los alimentos para el sustento familiar y que han preservado las recetas mas emblemáticas de la región.
- AMBIENTACIÓN: El ambiente busca reflejar lo colorido y la armonía de la arquitectura típica dominicana, pero de una manera elegante con toques contemporáneos. Se busca rescatar y exaltar la cultura y tradiciones dominicanas y cibaeñas a través de una experiencia visual y sensorial en los espacios.
Contamos con 4 áreas:
- Sala Aura: Terraza con aire y al aire libre con capacidad hasta 45 personas según sus necesidades (cuenta con 2 baños).
- Salón Aurora: Salón ejecutivo acogedor con capacidad para 10–12 personas.
- Salón Estela: Espacio central del restaurante con aire acondicionado hasta 55 personas (cuenta con 1 baño).
- El patio de doña Ligia: Nuestra experiencia dominicana al aire libre con fogones a la leña, con capacidad hasta 90 personas (cuenta con 1 baño y bar exterior).